Douwe Egberts Café Leeuwarden viert jubileum met speciaal jubileumboek

Leeuwarden

Patrick van Erven opende in 2011 op Ruiterskwartier 111 de deuren van het Douwe Egberts Café. In vijf jaar tijd groeide het café uit tot dé huiskamer van Leeuwarden. Een plek waar je elk moment van de dag, 365 dagen per jaar terecht kunt om bij te kletsen, te studeren of zaken te bespreken.

Het café bestaat vijf jaar en heeft voor dit jubileum een speciaal jubileumboek uitgegeven. Het is een gebonden boek met 116 pagina’s vol foto’s, verhalen en herinneringen die in de afgelopen jaren verzameld zijn. Van de beruchte personeelsuitjes tot verhalen over het ontstaan van liefdes in het café, alles komt aan bod. Het is niet alleen een samenbundeling van mooie herinneringen, maar ook een bedankje aan alle gasten die het café gemaakt hebben tot wat het nu is. Alle barista’s én de gasten die hun verhaal in het boek delen, krijgen een exemplaar van het boek mee naar huis. Het maken van het jubileumboek is een proces waarbij eigenaar Patrick van Erven zelf ook actief betrokken is. ,,Ik wist natuurlijk al dat we een mooie plek hadden, maar door maken van dit jubileumboek ben ik nóg meer gaan inzien wat we in vijf jaar tijd allemaal bereikt hebben. Daar ben ik enorm trots op.” Vijf jaar geleden begon hij zelf achter de counter. ,,Ik heb echt gebikkeld. In het begin deed ik alles zelf: van de was tot het rooster en van de administratie tot het koffie schenken. Ik stond zo’n zeventig uur in het café”, blikt hij terug. Later nam hij een bedrijfsleidster aan, zodat hij zich achter de schermen kon focussen op andere zaken. Als je hem vraagt naar zijn plannen voor de toekomst, verschijnt er een glimlach op zijn gezicht. ,,Ik wil het café altijd blijven verbeteren. Al het geld dat ik verdien, investeer ik in de zaak.” Dus wie weet wat de toekomst van het café ons nog allemaal brengt. Benieuwd naar het jubileumboek? Het is door te bladeren in het Douwe Egberts Café.

Auteur

Redactie